Küchenkräuter mit Style

Küchenkräuter

Küchenkräuter rocken. Ich koche verdammt gerne, und es gibt nichts, was einem gelungenen Essen mehr zuträgt, als frische Kräuter. Doch nicht jeder hat die Möglichkeit gleich ein Gewächshaus im Garten zu betreiben. Auch sehen viele der üblichen Kleingewächshäuser alles andere als sexy aus. So bleibt nur der Gang zum Kräuterhändler, oder ein Blick auf diese beiden schicken Kräuterutensilien:

Fensterkräuter von Zo,

Die Idee der Holländer (Bild oben) ist gleichzeitig simple und genial. Der Topf der Kräuter wurde in der Mitte durchtrennt und mit einer Rückwand und 2 Saugnäpfen versehen. So lassen sich die Kräuter einfach am Fenster anbringen. Das spart nicht nur Platz sondern bringt auch etwas (Pflanzen-) Leben in die Bude.

Website ansehen

Herb-Savor von pepara

Kräuter

Der Herb-Savor hält Kräuter nach Angaben des Hersteller bis zu 3 Wochen lang frisch:

Nothing makes your meals taste better than the freshest ingredients. The Prepara herb-savor will prolong the life of your fresh herbs for up to 3 weeks so you can enjoy fresh, flavorful meals every time you cook.

Zur Website des Anbieters prepara

Übrigens schmeckt selbst eine Tiefühlpizza mit frischen Kräutern gleich doppelt so gut! Probiert’s mal aus.

Speise-Knigge

Auch Menschen die nicht mit dem goldenen Löffel im Mund geboren wurden, dürften hin- und wieder in die Situation kommen, einem förmlichen Anlass beizuwohnen.

Bei mir ist ein kleiner Schweissausbruch vorprogammiert, wenn ich an einen Essenstisch komme, der mehr als ein Besteck bereithält, an dem 4 Gläser (pro Gast!) stehen, etc. Und genau in dieser Situation hätte ich mir gewünscht wenigstens diesen Beitrag von Jochen Mai gelesen zu haben: Speise-Art – Das Knigge-ABC fürs (Geschäfts)Essen.

Miele Cultivate Küchen System

Miele Cultivate Küchen System

Ich stehe ja auf’s Kochen. Und da darf es gerne mit vielen Kräutern hergehen. Wie cool wäre es, gerade wenn man weder Balkon noch Garten hat, endlich frisches Grünzeugs in der Küche zu ziehen? Dieses “Miele Cultivate System” sieht nicht nur grandios aus, es könnte als “Kitchen Of The Future” richtig abräumen.

Mehr dazu bei Coroflot und den Gestaltern embryo

Innocent Drinks jetzt auch in Deutschland

Innocent Drinks jetzt auch in Deutschland

Als ich im letzten Jahr zwei mal in Irland war, sind mir die super schicken Innocent Drinks aufgefallen. In Irland sind die Preise ja sowieso etwas höher und die Smoothies von Innocent Drinks bildeten keine Ausnahme.

Der Geschmack der zu 100% aus Früchten hergestellten Smoothies war grossartig. Um so mehr freut es mich, dass diese hübschen Fläschchen nun auch in Deutschland erhältlich sind. Weiterlesen

Totenkopf Toaster

Totenkopf Toaster

Eigentlich kann ich sie ja nicht mehr sehen, all’ die Emo und Screamo Timos. Nicht daß ich die Musik nicht mag, nee die ist schon ok, was ein bisschen nervt ist dieser unifomierte Look. Naja, der Streifen-Look dürfte diesen Sommer auslaufen und was übrig bleibt sind die bunten Bildchen auf den Unterarmen, als kleine Erinnerung an die Jugend. Aber eigentlich wollte ich euch den Skull Toaster zeigen. Hier isser.

Zum Thema Emo hab ich auch noch ein schönes Video parat, Tickle Me Emo / Elmo.

Punk Choc(olate) – ein Valentins Geschenk?

Valentins Geschenk

Das wohl perfekte Valentins-Geschenk für eure Punkrock-Braut wartet bei Chocolate Bar New York auf eure Bestellung. Für 21 Dollar bekommt ihr dort ein Set feinster Schokoladentrüffel, versehen mit dem Logo des verblichenen und (dieses Wort darf im Zusammenhang nie fehlen) legendären CBGB’s in New York. Totenköpfe sind selbstverständlich inklusive.

Kochrezepte zum selber machen – von Pret A Manger veröffentlicht

Kochrezepte zum selber machen

Mit Essen soll man nicht spielen! Oder doch?

Pret A Manger, eine Restaurant-Kette aus UK, hat ihren Kunden (und allen die es ebenso interessiert), einfach ihre Rezepte offengelegt.

“We want to share the magic of Pret food with our loyal customers, so we’ve done a very odd thing and decided to reveal our secrets by telling you our recipes! Find a selection of them here, and also on our packaging, bags and postcards. A photographer called Jorgen Ahlstrom took the weird DIY photos.”

Die Rezepte Coronation Chicken, Christmas Turkey Soup und Konsorten, gibt es schön einzeln in PDFs verpackt.

Prädikat: Nachahmenswert!

Gefunden bei NotCot

The Farm Project von Dornbracht und Mike Meire (Passagen)

The Farm Project

“The Farm Project’ ist keine dekorative Idee, sondern eine Haltung, ein Aufruf zur Alternative”, so Mike Meiré in der aktuellen Dornbracht Publikation the SPIRIT of WATER. “Der Wille, alles zu designen, hat in den vergangenen Jahren vor allem in der Küche dazu geführt, dass wir auf viele interessante, schöne, hinreißende Dinge verzichten. Das finde ich schade, weil gerade die Küche immer Ort des Lebens und der Toleranz war.” (Dornbracht)

The Farm Project Mike Meire

Heute nach Feierabend konnte ich die Ausstellung nun besuchen und ich war sehr gespannt. Mike Meiré ist mir vor allem als Art Director von Publikationen wie der fantastischen Brand Eins bekannt.

The Fram Project

Ein Fazit vorweg: Die Ausstellung sollte sich keiner, der die Passagen/imm besucht, entgehen lassen. In der Lichtstraße – etwas versteckt im einem Innenhof untergebracht – betritt man eine (Küchen)Welt deren Atmosphäre schwer zu beschreiben ist. Es gibt in der Küche lebende Fische, Schweine und Hasen. Alle Vorräte sind ebenfalls offen gelagert. Man fühlt sich sofort wohl im “Farm Project”. Ein Konzept das eigentlich keines ist, denn vor einiger Zeit hat man doch sehr ähnlich gelebt.

Homecooking-Soulfood served by Jazzanova & Friends

Homecooking-Soulfood served by Jazzanova & Friends

Eine prima Idee kommt vom Sonar Kollektiv: ein Kochbuch sammt Begleitmusik. Wobei Begleitmusik ein wenig untertrieben ist, schliesslich gibt es auf der CD u.a. Tracks von Jazzanova, Fat Freddys Drop, Micatone und Rainer Trüby. Die Rezepte in dem Buch stammen ebenfalls von den Künstlern auf dem Tonträger. Eine runde Sache, gerade weil man sich auf die Outputs rund um das Berliner Sonar Kolletiv und eben Jazzanova noch immer verlassen konnte.

Hier könnt ihr Homecooking-Soulfood served by Jazzanova & Friends bestellen.

Lebensmittel mit dem Suppenlöffel wiegen

Lebensmittel mit dem Suppenlöffel wiegen

Einen praktischen Küchenhelfer bietet das sehr empfehlenswerte “Schönes Blog” an.
Ihr könnt euch dort ein PDF herunterladen, auf dem Sandra und Jens das Gewicht der wichtigsten Zutaten aufgelistet haben – sehr praktisch wenn man mal keine Waage, aber einen Löffel zur Hand hat.

Hier gehts zur Liste der Löffelgewichte

Seite 3 von 41234